大雨で外に出たくない…明日買い出しに行こうと思ってたからなんとか残り物で済ませたい…
そんな時に家にある缶詰や乾物で作れる料理を紹介します♪
■お助け材料①切り干し大根
切り干し大根って便利です。日持ちがするので常備するようにしています。
ただし、普通の切り干し大根の煮つけは子供も主人も好きじゃないのであまり作らないのですが…
我が家で良くやるのが
少し洗っただけの切り干し大根と好きな野菜(小松菜やニンジンなど)を入れて水を50㏄。蓋をして中火で加熱する事5分。後は醤油とかつおぶし、すりごまをかけて混ぜたら完成の簡単副菜はいかがですか？？
切り干し大根以外の野菜は冷蔵庫に残っているお好みのお野菜でOK。人参はスライサーなどで簡単に細切りに入れると簡単です。
醤油味ではなく、ゴマドレなどでサラダ感覚の副菜にするのもありですよ。
■お助け材料②鯖缶
肉がなければ魚を食べればいいんです！
しかも鯖缶は骨も丸ごと食べれるのでカルシウムも豊富！
そのままの缶詰も良いのですが、私はキャベツと一緒にレンジでチンして野菜と一緒に食べるのが好きです。
みそ味ならそのまま、水煮の鯖缶ならケチャップとカレー粉を一緒に入れて加熱するのがお気に入り。
ケチャップ×カレーは、臭みもなくなって、ケチャップ味で子供も好きな味付けになるのでおすすめですよ♪
■お助け材料③お好み焼き
材料…ではないですね(汗)
なんでも入れちゃえお好み焼き作戦です！
余ってる野菜とお肉をぶちこんでお好み焼きにしちゃいましょう。
多少の粗はお好みソースが解決してくれます♪
冷凍していたミンチ肉でも、お好み焼きにで生地をフライパンに乗っけた後に上の方に解凍して薄く乗せて引っくりかえしたらおいしくカリカリに焼けますよ！
■お助け材料④シーチキン
シーチキンで炊き込みご飯を作りましょう！シーチキンに人参やきのこなどを入れて炊飯器をON！お肉がなくてもできるし、1缶あれば家族全員食べれるので簡単＆ボリューミー！お米1合に対して塩小さじ1/2、しょうゆ大匙１の分量を覚えておけばどんな炊き込みご飯にも対応できます！
■お助け材料⑤定番カレー
後は…この存在は忘れられませんよね。あえて多くは語りません。みんな大好きカレー。手抜きメニューのクセにこれにすると時間をかけて何品も用意して作った晩御飯よりも喜ばれる不条理…。
…ほんと、助かりますよね。
さて、我が家の買い出し行きたくない時のメニューでした！
皆さんはどうやって買い出し前を凌いでいますか？
こんなメニューですが、献立の参考になれば幸いです♪
コメント